وظایف بازرسان بهداشت محیط در رابطه با قصابی ها و مراکز عرضه گوشت  در اصلاحیه ماده 13 بیان شده و فقط در موارد بهداشتی و موارد بهسازی و ابزار و مواد اولیه تعریف گردیده است  و کنترل سلامت گوشت و نوع گوشت و بیماریهای  مشترک انسان و دام و  صحت مهر روی گوشت به عنوان فراورده های خام دامی با اداره محترم دامپزشکی  و کارشناسان این اداره محترم می باشد . حال اگر در بازدید بازرسان بهداشت محیط  از واحدهای توزیع گوشت  و قصابیها ،گوشت  مشاهده شده  بو گرفته و یا فاسد باشد در حیطه وظایف کارشناسان دامپزشکی می باشد و بازرسان بهداشت محیط بایستی فراورده های فرآوری شده و پخته شده   را مورد بازرسی قرار دهند.و اگر خدای ناکرده به وسیله افراد سود جو گوشت مورد دار ی ذبح گردد، و یا گوشتی دارای بیماری باشد و یا اینکه گوشتی در خارج از کشتارگاه  به صورت غیر قانونی و غیر بهداشتی ذبح گردد، شناسایی این افراد و شناسایی گوشت مورد نظر و پیگری قضایی با نامبردگان با اداره دامپزشکی می باشد . به صورت خلاصه وظیفه بازرسان بهداشت محیط فقط بررسی کارت تندرستی و روپوش و نظافت فردی و عمومی و داشتن کاشی تا زیر سقف و آب و فاضلاب و دستشویی و درب توری و غیره است ضمنا در صودتی که به هر طریق در مکانی ذبح غیر قانونی دام غیر متعارف  (از جمله الاغ )صورت گیرد، پیگیری موارد جهت تعطیلی و دیگر موارد با اداره محترم دامپزشکی بوده و در این راستا مرکز بهداشت با هدایت جریان به مسئولین ذیربط  بهتر است در امور مربوطه بعد از وقوع جرم  دخالت ننموده و این مهم را به متخصصان مربوطه بسپارد.  همانطور که اگر خدای ناکرده در غذای پخته شده و یا فراوری شده مورد شکایتی و یا تقلبی صورت گیرد این پیگیری با ادارات مرکز بهداشت می باشد و یا اگر موردی در کنسروها  بوجود بیاید اداره محترم غذا و دارو در محل تولیدیگیری می نماید تا خدای نکرده تداخل کاری و مسئولیتی صورت نگیرد.در ادامه مطلب به اصلاحیه ماده 13 و شرح قانون در این مورد توجه فرمایید.

از سمبوسه چه می دانید.

آیا این ماده غذایی زیر نظر معاونت محترم غذا و دارو و یا مرکز بهداشت تولید می شود.

آیا از مراکز مخفی و زیر زمینی تولید این ماده غذایی خبر دارید.

این ماده به  غذایی چگونه تهیه می شود .

این ماده غذایی در چه شرایطی و در چه مکانهایی تهیه و تولید می شود.

این ماده غذایی توسط چه کسانی تهیه می شود.

شرایط حمل و نقل این ماده غذایی را می دانید.

فروش این ماده غذایی چقدر سود برای فروشندگان بهمراه دارد.

 ادامه مطلب را بخوانید. 

 بازرسان بهداشت محیط دارای منشور اخلاقی می باشند . این منشور که نشان دهنده اهمیت بهداشت محیط و بازرسین این رشته مهم می باشد. از ابعاد مختلف برخوردار است . که مطمئنا تمام بازرسین بهداشت محیط سعی می کنند  این موارد را رعایت و  به آن متعهد باشند . این منشور در ادامه مطلب آمده است.

آنچه برای این صنف محترم از نظر مقررات بهداشتی و فانونی  تعریف شده است

                               ( آرایش ساده سر و صورت می باشد)

. جند ماده از قانون کار مورد استفاده همکاران محترم بهداشت حرفه ای
‌ماده ۹۰ - کلیه اشخاص حقیقی یا حقوقی که بخواهند لوازم حفاظت فنی و بهداشتی را وارد یا تولید کنند، باید مشخصات وسائل را حسب مورد‌همراه با نمونه‌های.........

 گاها موارد مورد استفاده همکاران بهداشت محیط به صورت خلاصه و با زبانی ساده در جایی نیامده که یکی از این موارد مشخصات مواد غذایی و ماده 11 است که تمامی همکاران با این مهم سروکار دارند.